علی سلیمی: برخی از غذاهای ممکن است به تقویت رشد مغز کودک کمک کند و حافظه و تمرکز آنها بهبود ببخشد. مغز اولین اندام بدن است که مواد مغذی را از غذایی که میخوریم جذب میکند. بدن کودک در حال رشد به انواع مختلفی از مواد مغذی نیاز دارد که به چند مورد از آنها اشاره میشود.
۱_ کره بادام زمینی
بادام زمینی و کره بادام زمینی منبع خوبی از ویتامین E هستند که یک آنتی اکسیدان قوی برای محافظت از غشاهای عصبی است.
۲_ لوبیا
لوبیاها سرشار از پروتئین، کربوهیدارتهای پیچیده، انواع ویتامینها و مواد معدنی هستند که انرژی و سطح تفکر کودک را در اوج نگه میدارد.
۳_ توتها
توتفرنگی، گیلاس، زغالاخته و شاه توت؛ انواع توتها دارای سطوح بالایی از آنتیاکسیدانها به خصوص ویتامین C هستند که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
۴_ تخممرغ
تخممرغ به عنوان یک منبع پروتئین عالی شناخته شده است، اما زرده تخممرغ همجنان مملو از کولین است که به رشد حافظه کمک میکند
۵_ شیر و ماست
غذاهای لبنی مملو از پروتئین و ویتامینهای B هستند که برای رشد بافت مغز، انتقالدهندههای عصبی و آنزیمها ضروری هستند.
