نادیا زکالوند: بیشتر ویتامین‌ها را می‌توانید هر زمان در روز که می‌خواهید مصرف کنید. اما برخی از ویتامین‌ها تحت شرایط خاصی جذب بدن می‌شوند. بنابراین خوب است بدانید که چه موقع ویتامین مورد نیازتان را مصرف کنید.
ویتامین‌های حلال در آب
* ویتامین C: این ویتامین را می‌توان هر زمان از روز مصرف کرد. البته اگر در طول روز مصرف شود، به جذب آهن هم کمک می‌کند. درضمن ویتامین C را نباید با معده خالی خورد زیرا معده را تحریک می‌کند.
* فولات (B9) و انواع ویتامین‌های B: این نوع ویتامین‌ها هر زمان از روز همراه با غذا یا بدون غذا و البته با آب باید مصرف شوند.
ویتامین‌های حلال در چربی
* ویتامین A: این ویتامین بهتر است همراه با مواد خوراکی حاوی چربی و هنگام عصر یا شب مصرف شود.
* ویتامین D: این ویتامین را می‌توان صبح‌ها یا شب‌ها همراه با غذاهای حاوی چربی سالم مصرف کرد.
* ویتامین E: این ویتامین را می‌توان همراه با وعده غذایی اصلی حاوی چربی‌های سالم در کل روز مصرف کرد.
* ویتامین K: ویتامین K ترکیبی از دو نوع ویتامین K1 و K2 است و از آنجایی‌که حلال در چربی است، همراه با مواد غذایی حاوی چربی‌های سالم مصرف شود بهتر جذب بدن می‌شود. درضمن این ویتامین را می‌توان هر زمان از روز مصرف کرد.
